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La microbiota intestinal está implicada en los procesos metabólicos y puede modular la función de barrera. Para que esta barrera intestinal funcione correctamente es importante una microbiota equilibrada y que esté bien regulado el paso paracelular a través de las uniones de los enterocitos.

Determinadas bacterias patógenas pueden provocar procesos inflamatorios locales, provocar permeabilidad intestinal y aumentar la porosidad siendo este un factor importante para el desarrollo de la enfermedad celiaca.

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